Ванильные сырники

Ингредиенты:

• Творог 5-9% жирности 500.0 г 
• Сахар ванильный 10.0 г 
• Яйцо куриное 3.0 шт 
• Крупа манная 6.0 ст.л. 
• Сахар песок 2.0 ст.л. 
• Соль 2.0 г

Приготовить творог, яйца, манку, соль, сахар, ванильный сахар.

Все смешать тщательно. манка постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. муки здесь нет. В готовом сырнике ее не найдете. Столовой ложкой набираем творожную массу и кладем на доску посыпанную мукой. обвалять в муке, сделать шарик и затем блинчик.

Разогреть сковороду с раст-ном масле, затем огонь убавить на средний. Выложив сырники в сковороду, подвигайте их, что бы не прилипли. На среднем огне поджариваем до готовности. выкладывать на бумажное полотенце. кушать со сметаной, вареньем, медом.